Lviv Güne Özel Noel için Hazırlanan Sofralar

By on 21 Aralık 2016

Lviv Güne Özel, Noel, Yaklaşan Yeni yılda sofralarda popüler olan yemekleri sizler için mercek altına aldık. Yörede yaşayan halkın özel gün için hazırladıkları ve aile bireylerinin bir arada olduğu bugünde ne tür yemekler sofraları süslüyor

Lviv Güne Özel Noel de Hazırlanan Sofralar | Lviv Haber

Lviv Güne Özel, Lviv Noel, Lviv Christmas, Lviv Nicholas Day, Lviv Yıl Başı Yemekleri, Ukrayna Yemek Kültürü, Ukrayna yemekleri Türk yemeklerine benziyor mu, Lviv de ne Yenir

Yaklaşan Yeni yılda sofralarda popüler olan yemekleri sizler için mercek altına aldık. Yörede yaşayan halkın özel gün için hazırladıkları ve aile bireylerinin bir arada olduğu bugünde ne tür yemekler sofraları süslüyor farklı bir kültürün geleneksel yemeklerine bir göz atalım.

Ukrayna ‘nın Batısında yaşayan vatandaşlar ise aile bireylerinin bir araya geldiği özel günler de neler yapıyor peki;

Lviv Güne Özel, Lviv Noel, Lviv Christmas, Lviv Nicholas Day, Lviv Yıl Başı Yemekleri, Ukrayna Yemek Kültürü, Ukrayna yemekleri Türk yemeklerine benziyor mu, Lviv de ne Yenir

Noel ‘den Önce Misafirlerini ağırlamak için eski kültüre göre ev hanımları bir hafta hazırlık yaparmış.  Ukrayna kültürüne göre eve gelen misafire evde ne varsa bunlardan hazırlanan yemeklerin hepsi masa üzerinde servis edilir. Türk mutfağının dünya da tartışılır bir yanı olmasa da bizim mezelerimiz e benzeyen bir çok meze ve et garnitürleri masa da yerini almaktadır. 

Ukrayna ‘da domuz eti tüketilmektedir. Özel günler de yerini alan Domuz etinin yanında Jambon, Sosis, Pirzola, Dana eti, Kuzu eti, Beyaz Et çeşitlerini de göre bilirsiniz. Eskiden bizde de tüketilen kuru et, Ukrayna da sofraların popüler yiyecekleri arasında bunun yanında tütsülenmiş veya kuru balıklar da tercih edilmektedir.

Sakat at olarak nitelediğimiz hayvanın değişik organları da ukrayna da bolca tüketilmektedir. bu yiyeceklerin pişirilmesi ve sunum haline getirilmesi kutsal kitaplarda tarif edildiği şekilde yapılmaya çalışılmaktadır. Bizde Nasıl Kurban bayramlarında etin bir kısmını ihtiyaç sahiplerine dağıtıyorsak, onlarda hazırladıkları yiyeceklerden ihtiyaç sahiplerine ulaştırıyorlar. 

lviv_noel_yemek_05

Ukrayna da tatlı başlı başına bir meziyet olarak göre bilirsiniz. çünkü tatlıyı sevmeyen neredeyse bulamazsınız. şekerli şeylere çok düşkünler,

Yemek 3 Fasıl oluşturur.

Önce Meze Türü Yiyecekler gelir ve Bir kaç içki çeşidi masa da olacak şekilde ikram edilir ailecek hoş sohbet içerisinde mezeler tüketildikten sonra Sıra mangal Şaşlık ‘a gelir burda ızgara pişirilme esnasında sohbetler ikili tavla tarzı oyunlar sonra ikinci fasıl başlar şaşlıklar yendikten sonra küçük bir ara olur. sonra en önemli fasıl olan tatlı faslı gelir ki herkesin iple çektiği fasıllardan biri budur. Bizim gibi kızım orta şekerli bir kahve yap şöyle bakalım yemeğin üstüne şeklinde bir şeyle karşılaşmadık. 

lviv_noel_yemek_03

Yemeklerin çeşitliği nerdeyse zengin fakir bir çok ailede böyledir. Özel günlerde farklı bir şeylerle karşılaşmazsınız sadece birinde sunum daha lüks dururken diğerinde daha soft bir sunum vardır. bu arada böyle bir zamanda ziyarette iseniz. Ukraynalı bir aile de sizi yemeğe davet ettiyse ev sahibi bayan nasıl oturacağı konusunda bir plan yapmıştır. Onu takip etmekte fayda var.  

Afiyet olsun….

lviv_noel_yemek_02

Birbirinden farklı yemek tariflerinin Nasıl Yapıldığını Öğrenmek için  Tıklayınız…


Lviv Güne Özel, Lviv Noel, Lviv Christmas, Lviv Nicholas Day, Lviv Yıl Başı Yemekleri, Ukrayna Yemek Kültürü, Ukrayna yemekleri Türk yemeklerine benziyor mu. Lviv de ne Yenir

HmmT AYDs

About HmmT AYDs

Lviv Haber Genel Koordinatörü

Yorum Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir